大彭东北茄子土豆酱的做法
用料: 茄子1个 土豆两个 青椒一个 香菜若干 酱油若干 盐若干 步骤 1 将土豆切成小块，茄子撕成条，青椒切块，香菜切碎准备。 步骤 2 放多一点油，放入土豆块，翻炒熟，放入茄子条，均匀的沾上油炒熟，放味极鲜，加水一大碗就够。 步骤 3 等土豆和茄子软了，用铲子压土豆茄子，放入青椒，加盐，继续把土豆茄子压成泥，放香菜，翻炒一会，出锅。 大彭东北茄子土豆酱的做法 原料：茄子、土豆、油、葱、大蒜、五香粉、自制大酱。 做法步骤： 1、茄子在淡盐水浸泡10分钟左右，洗净备用 2、茄子不要切...