腊肉怎么做才好吃 百科问答网 2026-09-30 1、食材：腊肉适量、莴笋适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、干辣椒段适量、米酒适量、酱油适量。 2、首先，我们先把要用到的食材清洗干净切好备用。 3、莴笋先切斜段后再翻转过来后平面切下，如此法切成菱型片状。 4、锅热不加油放入腊肉煸炒呈焦焦感让肉中含有的油脂释放出来。 5、把锅中的腊肉先拨到一旁，后放入所有辛香料爆香。 6、现在加入米酒及酱油，然后和锅中的材料翻炒均匀。 7、加入莴笋，翻炒均匀之后再根据个人口味调整味道。 8、再稍微的翻炒一下就可以出锅啦，一道美味的腊肉莴笋就好啦... 阅读更多
腊肉怎样做才好吃 百科问答网 2026-08-23 1、准备用料。腊肉、蒜苗、生姜丝、干辣椒。 2、腊肉切片，倒入开水中煮开，抄出腊肉，放入热锅中翻炒至透明出油。 3、倒入姜丝翻炒几下。 4、倒入干辣椒翻炒几下。 5、倒入蒜苗翻炒至蒜苗变软即可洒少量盐，继续翻炒几下。 6、最后关火出锅即可... 阅读更多