请问贵州的糍粑辣椒的做法 百科问答网 2026-10-12 准备好辣椒洗干净；取一个锅加入水，把辣椒煮软；将姜蒜洗干净，大蒜去皮，辣椒盅里面放入姜蒜；放入沥干水分的辣椒，辣椒和姜蒜一起捣细；锅里烧油，放入辣椒碎炒香，油变红时起锅装入无水无油的密封罐子即可... 阅读更多
糍粑辣椒怎么做 百科问答网 2026-09-26 1、食材用料：辣椒50g、姜15g、蒜25g、油200ml、盐适量、胡椒粉少许、花椒粉少许。 2、准备好辣椒洗干净。 3、取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即可，量多就多煮一会儿。 4、姜蒜洗干净，大蒜去皮，辣椒盅里面放入姜蒜。 5、放入沥干水分的辣椒。 6、辣椒和姜蒜一起捣细。 7、锅里烧油。 8、放入辣椒碎炒香 ，油变红（可以根据喜好加入鸡精，盐，少许胡椒胡椒粉）。 9、起锅装入无水无油的密封罐子完成... 阅读更多
糍粑辣椒的正宗做法 百科问答网 2026-08-15 1、原料：干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。 2、糍粑辣椒 制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜、一起捣碎； 3、先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软； 4、姜蒜刮皮削好； 5、准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎； 6、冲融； 7、锅里放油；倒入辣子；放盐；放白胡椒粉； 8、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了； 9、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子，炒菜时备用... 阅读更多