TAG：蛋糕奶油

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。 2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。 3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）。 4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖。 5、待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。 6、这样自制奶油就完成啦...

阅读更多

1、鸡蛋3个，牛奶100ml，食用油10ml，白糖10g。 2、将鸡蛋黄和蛋清抽离开.蛋清装到一个铁腕中。 3、用打蛋器顺着一个方向打出很多泡沫。 4、将油，牛奶，白糖依次少量放入不停的打。 5、待油，牛奶，白糖全部打完，挑起奶油不会掉下就行了。 6、奶油就做好了。 7、用全脂牛奶黏稠更好糖看自己喜好加...

阅读更多

方法一：首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落，奶油就完成了。 方法二：买一盒淡奶油，最好是雀巢的(其它的试过了，好像效果不太好)。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)...

阅读更多