1、主料：猪小排1000克；调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。 2、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。 ......
