TAG：安康鱼怎么做好吃

1、食材：安康鱼半条、葱，姜，蒜各5克、盐3克、醋，料酒，生抽各5克、白糖，味素各2克、食用油20克、大料3瓣。 2、买来的安康鱼就是处理好的，洗净一切两半，今天做鱼头部分，鱼尾下次做。鱼头部分切块，用开水焯一下，开锅捞出。 3、葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入盐，白糖，料酒，生抽，味素，大料。 4、锅中倒入食用油，烧至八分开。 5、倒入碗中辅料爆香，加适量水烧开。 6、放入安康鱼段，大火烧开，中火炖15分钟左右。 7、出锅装盘，清炖安康鱼就做好了...

阅读更多

1、材料：安康鱼一条，白糖5克，鸡精一克，香菜一颗，花生油10克，菜花300克，青椒两个，红椒半个，葱少许，姜两片，花椒一克，八角2瓣，料酒8克，盐适量。 2、把青红椒去籽，然后切条，葱姜切丝。 3、安康鱼去掉内脏了以后，要用自来水反复的冲洗干净。 4、洗干净的安康鱼，需要用刀切成块状备用。 5、把菜花用手撕成一小朵一小朵的，锅里边加入适量的清水，再放入少许的盐，水烧开了以后，需要把菜花放到锅里边进行焯水，当我们看到菜花变色断生，就可以捞出来沥干水分了。 6、锅烧热了以后，倒入适量的花生油...

阅读更多