豆干芹菜怎么炒好吃 百科问答网 2026-10-05 1、材料：芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油。 2、芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。 3、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。 4、豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。 5、再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可... 阅读更多
豆腐干炒芹菜怎么做 百科问答网 2026-10-05 1、主料：芹菜200克。辅料：豆腐干100克。调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。 2、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出； 3、花椒泡热水制成花椒水； 4、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透； 5、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟； 6、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘... 阅读更多
芹菜炒豆腐干的做法 百科问答网 2026-08-22 1、芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。 2、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段； 3、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝； 4、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味； 5、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可... 阅读更多