TAG：蒸甜米饭的做法大全

1、原材料：檽米230克，老冰糖60克，花生仁25克，蓝莓干15克，小枣30克，核桃肉35克，木薯淀粉10克，冷水300克。 2、把檽米清洗干净，放进碗里侵泡三四个钟头。 3、一只空碗放进少量色拉油，抹匀，先后在碗里放置蓝莓干、核桃肉、小枣和花生仁，最终正中间放进侵泡过的檽米，边添边压一下，把碗放满。 4、上蒸屉蒸大概沸腾三十分钟米软烂就可以，随后把煮熟的糯米糕趁着热脱模在菜盘里。 5、在锅里放点冷水，添加老冰糖，开枪炒，老冰糖受热迅速会化掉，随后锅中的红豆糖水刚开始起泡沫...

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1、把糯米淘洗干净，放到容器里浸泡三四个小时。 2、碗中放入几滴麻油，抹匀，依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米，最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。 3、上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可，然后把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里。 4、在锅中放点清水，加入冰糖，开火炒，冰糖遇热很快会化掉，然后锅里的糖水开始起泡泡，要不停的用勺子搅拌一下，糖色逐渐变成淡黄色。 5、等糖色由淡黄色变成金红色，加入调好的水淀粉，用勺子搅匀，待水淀粉开起来与糖色混成浓汤状，糖色就炒好了。 6...

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1、用料：糯米适量、红枣好多颗、白糖适量 2、糯米泡六个小时以上，准备好大枣。 3、枣子去了胡。 4、水开加入糯米（水超过糯米三指）滚一会后用木制铲子不断搅拌直至变粘稠。 5、开始搅拌的时候加入红枣，分次加入白糖直至达到适合自己的口味，最后搅拌至 6、煮完后再上锅蒸一个小时（可蒸可不蒸蒸了口感更好）就可以出锅啦。 7、冷却后放入冰箱，冷藏冷藏，更好吃...

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