1、买牛肉 2、腌制 3、悬挂 4、蒸 5、打包加封保鲜膜 1. 买牛肉：要选牛腿，其实别的牛肉也可以，但是有些许差别。切成2CM*2CM的长条，长度的话能挂住就好，一般要50~60CM 2......
