老鸭煲做法

老鸭煲做法

1、主料:鸭肉适量。 2、辅料:笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量。 3、调料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。 4、将老鸭宰好、煺净,放入沸水锅焯去血污,挖掉鸭臊,洗净......