牛肉的家常做法 百科问答网 2026-08-22 1、备料：牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上，红椒用拍裂，其它切断。 2、热油下红椒烧至出香气。 3、加泡椒翻炒出味。 4、加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香，留油。 5、下牛肉翻炒，断生后即刻下其它炒好的配料。 6、下配料翻炒，调入盐、生抽翻炒一分钟。 7、起锅前加入香菜翻炒。 8、起锅装盘即可。 1. 备料：牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上，红椒用拍裂，其它切断。 2. 热油下红椒烧至出香气。 3. 加泡椒翻炒出味。 4. 加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香，留油。 5. 下牛肉翻炒... 阅读更多