1、芹菜切斜片，这样可以切断芹菜的纤维，就不怕嚼不烂了。 2、姜切丝(不喜欢吃的可以不放)，葱切丝，肥瘦肉分开切丝。 3、湿的粉条，洗一下就行了，如果用干粉条，请提前泡好。 4、锅底油，热锅凉油......
