TAG：大田螺的做法

1、用料： 田螺1000克、五花肉200克、生姜两块、大蒜三瓣、香葱五根、米椒三个、料酒三勺、白糖少许、芝麻香油少许、猪油适量、酱油适量、鸡蛋1个。 2、做法： （1）田螺洗净，用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。 （2）热水沸开后加入姜片、葱结与一勺料酒，加入田螺焯烫后捞出。 （3）用牙签挑出螺肉，注意只保留头部那一部比较结实的肉，其余部分不能食用。 （4）挑好的螺肉和田螺壳。 （5）冷水入锅，再次加入姜片、葱结和料酒煮沸，加入螺壳煮十五分钟左右，煮去其腥味。捞出后用清水再漂洗一遍。...

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田螺深受大家的喜爱，那么田螺怎么做好吃？接下来就来为大家介绍一下田螺的做法，一起来看看吧。 准备材料：田螺500g、葱、姜、蚝油、料酒、食用盐、干辣椒。 1、在锅里倒入适量的水，将水烧开后将田螺放入锅中煮一、两分钟。 2、将葱、姜、干辣椒切好备用。 3、在锅里放油，烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。 4、加入处理过的田螺进去翻炒。 5、加入适量的料酒和蚝油。 6、加水后大火焖煮三分钟。 7、收汁之后放入适量的盐，翻炒一会装出来即可...

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田螺深受大家的喜爱，那么田螺怎么做好吃？接下来就来为大家介绍一下田螺的做法，一起来看看吧。 准备材料：田螺500g、葱、姜、蚝油、料酒、食用盐、干辣椒。 1、在锅里倒入适量的水，将水烧开后将田螺放入锅中煮一、两分钟。 2、将葱、姜、干辣椒切好备用。 3、在锅里放油，烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。 4、加入处理过的田螺进去翻炒。 5、加入适量的料酒和蚝油。 6、加水后大火焖煮三分钟。 7、收汁之后放入适量的盐，翻炒一会装出来即可...

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田螺深受大家的喜爱，那么田螺怎么做好吃？接下来就来为大家介绍一下田螺的做法，一起来看看吧。 准备材料：田螺500g、葱、姜、蚝油、料酒、食用盐、干辣椒。 1、在锅里倒入适量的水，将水烧开后将田螺放入锅中煮一、两分钟。 2、将葱、姜、干辣椒切好备用。 3、在锅里放油，烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。 4、加入处理过的田螺进去翻炒。 5、加入适量的料酒和蚝油。 6、加水后大火焖煮三分钟。 7、收汁之后放入适量的盐，翻炒一会装出来即可...

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大田螺可以吃，做法如下： 1、准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。 2、蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。 3、螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天。捞出再用手搓洗，控干。 4、倒炒菜差不多的油，中小火把花椒，干辣椒，姜煸出香味。控干水的螺丝倒入翻炒。 5、炒5分钟后，放两勺老抽，盐（炒菜的两倍，要不不入味），老抽滚了后加开水，漫过螺丝，盖锅盖焖。 6、水蒸发去一半后加糖，一勺生抽，收一下汁就好了...

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