TAG：芝士球

1、食材：低筋面粉85克3人份，食盐1/8小匙，黄油50克，糖粉35克，芝士粉25克。 2、把所需食材称量好备用。 3、黄油软化后，用电动打蛋器低速搅散，加入糖粉和盐手动拌匀，转中速将黄油打至膨胀。 4、加入芝士粉，再加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。 5、拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团。 6、用双手将面团捏成长条，再均分成11等份，然后搓成圆球形。 7、再在表面蘸上少许芝士粉装饰。 8、将芝士球生坯放在垫有烘焙纸的烤盘上，中间预留少许空隙。 9、烤箱预热...

阅读更多

1、原料：肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。 调料：盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。准备材料。 2、肉末加入葱末，玉米淀粉，盐和少许的水，搅拌均匀。（加入玉米淀粉可以有助于成型） 3、奶酪切成小块备用。 4、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右 5、包好的样子。 6、包好后，放在案板上备用。 7、先把芝士球裹一层鸡蛋液。 8、再放入面包屑中滚一圈。 9、锅中放入适量的油，烧热后，先放入一个试温度。 10、再把其他的一起放入炸至金黄色即可...

阅读更多

1、食材：不倒翁混合粉 240g、鸡蛋 1个、水 75ml、食用油 24ml、拉丝芝士 适量。 2、将鸡蛋、水和食用油倒入碗中搅拌至起泡。 3、混合液体和粉末，揉2-3分钟。 4、用面团混合物，大约25克。 5、把面团压平，包在奶酪里然后吃完。 6、锅内放油，油温烧至170度把包好的芝士球放进去，用漏勺轻轻推动，以免粘锅。 7、中火炸4-5分钟，表面金黄，控油即可捞出...

阅读更多