香肠炒饭做法家常窍门
1、主料：米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。 2、调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。 3、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。 4、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)。 5、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。 6、倒入橄榄油，在等油热的过程当中...