TAG：水鸭汤的做法

1、做法一 原料：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。 做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。 食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。 2、做法二 原料：水鸭1只，冬虫草25克，猪月展200克，红枣数粒(随意)，姜2片，盐适量。 做法：冬虫草先用温水浸软身，冲净；红枣洗净，去核，留用。水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件...

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1、准备材料：鸭100克、山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克、姜5克。 2、蚬鸭宰杀去毛，洗净，放入沸水内滚滚，取起在凉水中冲凉。 3、瘦肉切厚片。 4、烧沸大半瓦缸清水，放入蚬鸭、瘦肉、淮山（山药）、杞子、圆肉，姜片同煲三小时。 5、用盐，生抽调味...

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水鸭汤是一道非常适合冬天的养生汤，下面是一种简单的水鸭汤做法：材料：- 1只老母鸭（切块）- 2颗红枣- 10片姜片- 适量的盐和胡椒粉- 适量的清水步骤：1. 将鸭肉块洗净，放入滚水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。2. 将焯水后的鸭肉放入炖锅中，加入适量的清水，使水鸭肉浸没在水中。3. 加入红枣和姜片，用中火炖煮，待水开后转小火慢炖2个小时，让鸭肉汤更加浓郁。4. 炖煮期间，不时撇去浮沫，保持汤的清澈。5. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。6. 汤煮好后，可以将鸭肉和姜片取出...

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