1、材料：苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。 2、把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。 3、辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适量盐拌匀，腌一......
