1、准备500克的面粉,用水活成面团,一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。 2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。 3、蒸好以后有筷子挑开,晾一下,备用。 4、把蒜和洋葱切好备用。 ......