TAG：五色饭

1、食材：大糯米三斤、枫叶一把、密蒙花一把、红色红蓝草一把、紫色红蓝草一把、食用油适量、盐适量、花生适量、芝麻适量。 2、首先要准备好食材，大糯米蒸出的糯米饭较软糯，就算放凉也比较软糯。大糯米（白色）、枫叶（做黑色的）、密蒙花（又叫黄饭花，做黄色的）、红蓝草（红蓝草有两种，一种做紫色的，一种做红色的，根据叶片有无绒毛区分，紫色的叶片较长，颜色较深，红色的叶片较圆，颜色较浅）； 3、我们先制作黑色的染汁，黑色糯米染色比较复杂一点，我们先将新鲜的枫叶摘下，取其枝杆的皮，枝杆的皮更具有食疗价值...

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1、原料：糯米750克，猪里肌肉200克，红萝卜半条，小个竹笋1条，香菇2个，花生米125克，虾米60克，高汤370克，酱油45克，砂糖8克，料酒300克，油适量。 2、方法：将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。 3、虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。 4、猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去，花生米备用。 5...

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