TAG：蚬子肉的做法大全

1、材料：蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。 2、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右，然后用水清洗干净后捞出沥干水分，放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用。 3、锅内热油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。 4、然后倒入蚬子肉快速煸炒，直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味，然后放入青红椒炒匀。 5、翻炒到青红椒断生，蚬子肉熟透，大火收汁，撒点葱花即可出锅...

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1、食材：蚬子肉250g、洋葱1小个、青椒1个、料酒适量、盐适量、姜适量、菜油适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。 2、蚬子肉解冻后，冲洗干净，沥净水分备用。 3、姜切成丝，青椒和洋葱分别切成丝备用。 4、蚬子肉加入少许的盐和三大勺的料酒，抓匀腌5分钟。 5、锅中倒入适量的油，加入蚬子肉大火翻炒，炒到蚬子肉基本上没有什么水分，盛起来备用。 6、另起锅，锅中放入适量的油，加入姜丝小火煸香。 7、倒入洋葱丝和青椒丝，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。 8、最后倒入炒好的蚬子肉...

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