以下是口蘑的家常做法大全：1. 口蘑炒肉片：材料：口蘑、瘦肉片、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精。做法：将口蘑切片备用。锅中加热少量油，将蘑菇翻炒至微软后盛出备用。再加入适量的油，放入瘦肉片煸炒至变色。接着加入蘑菇翻炒均匀。最后加入蒜末、生抽、料酒、盐、糖调味，炒匀后用淀粉水勾芡，最后加入鸡精翻炒均匀即可。2. 口蘑蒸鱼：材料：口蘑、鱼片、姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐。做法：将口蘑切片后在锅中炒至微软备用。在蒸锅中放入鱼片，上面铺上口蘑片。锅中加热适量油，加入姜丝、蒜末炒香后加入料酒...
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