1、将大骨头用清水洗净备用。 2、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。 3、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。 4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨......
