1、做法一：准备用料。马齿苋、蒜末、盐、油。马齿苋洗净；蒜头剁成蓉，备用；水开后，加少许盐和油，倒入马齿苋焯水1分钟左右，捞出；锅中下油，倒入蒜末，爆香；再倒入焯了水的马齿苋，翻炒片刻，加入适量盐调味；最后装盘即可。 2、做法二：准备用料。马齿苋、鸡蛋、盐、生抽、食用油。齿苋去掉老梗，洗净备用；水烧开，倒入马齿菜焯水，两分钟即可；过凉水，攥干水分后切小段；打入三个鸡蛋，加盐，生抽，搅拌均匀；锅中油烧热，倒入鸡蛋液，用锅铲划圈翻炒；最后蛋液没凝固就关火盛盘即可。 3、做法三：准备用料。马齿苋...
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