茄子土豆豆角乱炖做法
1、土豆去皮，长豆角和茄子洗净备用。 2、豆角切成4厘米的段，茄子切成滚刀块，土豆切薄片。 3、准备好八角花椒和干辣椒，葱切片，蒜拍碎。 4、炒锅烧热放油，放入八角花椒干辣椒爆香，放入少许豆瓣酱炒，然后放入葱片。 5、豆角倒入锅中翻炒。 6、豆角炒匀后倒入茄子块，加入少许酱油一起炒至。 7、茄子均匀裹色后倒入温水大火炖。 8、炖至2分钟后，土豆片平铺在表面改温火炖。 9、炖至汤汁收尽，撒入蒜沫，少许盐和鸡精炒匀关火盛出。 10、长豆角茄子烧土豆就做好了...
1、土豆去皮，长豆角和茄子洗净备用。 2、豆角切成4厘米的段，茄子切成滚刀块，土豆切薄片。 3、准备好八角花椒和干辣椒，葱切片，蒜拍碎。 4、炒锅烧热放油，放入八角花椒干辣椒爆香，放入少许豆瓣酱炒，然后放入葱片。 5、豆角倒入锅中翻炒。 6、豆角炒匀后倒入茄子块，加入少许酱油一起炒至。 7、茄子均匀裹色后倒入温水大火炖。 8、炖至2分钟后，土豆片平铺在表面改温火炖。 9、炖至汤汁收尽，撒入蒜沫，少许盐和鸡精炒匀关火盛出。 10、长豆角茄子烧土豆就做好了...