TAG：剥蒜

1、在剥大蒜之前，我们可以先将大蒜泡在水里。这是一个十分方便的方法，而且十分的有效。我们只需要准备一小碗的水和要剥的大蒜，然后把大蒜泡在水里，等待一段时间就可以了。 2、在这段时间里，你不需要再做任何事情，还可以利用这段时间去做别的事情。等一小会之后，我们用手稍微搓一下大蒜，你就会发现大蒜的蒜皮可以轻而易举地被搓下来了。 3、其次，我们可以用菜刀的刀背拍打一下大蒜。不过，使用这个方法会有一个缺点，那就是没有办法得到完整的蒜瓣。而且，这种方法使用的时间也比较短。只需要五分钟左右...

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1、首先准备好大蒜和一个塑料瓶。 2、然后先把大蒜的蒜瓣掰下来。 3、把大蒜的蒜瓣放入到塑料瓶子中。 4、把塑料瓶的盖子盖好，用力晃动塑料瓶就可以了。 5、再把塑料瓶子中的蒜瓣倒入来就可以了。 6、最后蒜瓣就剥好了...

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1、把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍，立马皮肉分离，就是大蒜瓣会碎，不过有些菜本来就要碎的，如炝黄瓜，炒苋菜，炒空心菜。 2、把大蒜头放微波炉加热，7-8个大蒜瓣20秒足够，取出用手一抹，皮就掉了，大蒜头也熟了，适合立刻要用的。 3、水泡法，这是我在菜场看到的，用于为饭店加工，量大，而且大蒜头瓣要完整，实践证明非常的好，大蒜头泡半天，原本的几层皮，通过泡水就变成一层厚皮，很容易就剥开了，而且大蒜瓣完整。 4、把大蒜头瓣，放在密封容器里，用力摇，实践证明这种方法只适合刚刚买来的大蒜头...

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