TAG：蒜蓉蚝油金针菇的做法

1、所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蚝油10克，金针菇200克，糖10克，香油5克，盐10克，小米椒10克。 2、金针菇切根洗净，将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗。 3、加入少量水，调成酱汁备用，蒜剁成末，小米椒切碎。 4、金针菇放入盘子，把蒜、小米椒放在金针菇上。 5、把调好的酱汁均匀的倒在上面，放入蒸锅，蒸熟后撒上香菜即可...

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1、用料：金针菇1把，蒜5瓣，葱花10克，盐5克，蚝油2勺，糖少量。 2、金针菇切掉老根洗干净后，沥干水分放入盘中。 3、做蒜蓉酱：把油烧开关火，放入切好碎末的蒜头，用热油把蒜末炸香，并加入少量的盐和糖。 4、把炸好的蒜蓉酱淋在摆好盘的金针菇上，放入蒸锅蒸八分钟左右。蒸好后把金针菇盘里面的水再倒入锅中加耗油，一点水淀粉，切好的葱花，然后再把调好的汁重新再淋入盘中...

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