芸豆怎么做好吃又简单

芸豆如何做好吃又简单

百科问答网 2026-10-01

1、食材：芸豆 500克、五花肉适量、花椒，麻椒适量、葱，蒜，干辣椒适量、生抽，盐，糖，鸡精适量。 2、芸豆洗净掰断，把丝抽掉，会影响口感。 3、把芸豆炸到表面微微发黄，捞出。 4、配菜都切碎。 5、中火下去五花肉煸炒出油脂，吃素的朋友就只放油就行了。 6、加入葱，花椒，麻椒，干辣椒，一勺生抽。 7、加入炸好的芸豆，加入盐，糖，鸡精。 8、出锅之前加入蒜，翻炒均匀就出锅...

1、食材：芸豆 400克，肥猪肉 200克，大蒜籽二瓣，小米辣二个 2、：先把猪肉煮熟，我是放在鸡腿中一起焖熟的。再把肥猪肉切成片备用。把芸豆摘成小段，再放在开水为焯一下，捞出来控水备用。锅烧七成热放少量花生油，先把肥猪肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以铲出来一些。再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀，放一勺盐，一小碟淀粉水，翻炒均匀即可。关火装盘，一道简单又好味的家常小炒做好了。 3、注意事项：芸豆等豆类，最好是煮熟再吃...