莲子汤是一道非常受欢迎的家常汤品。下面是莲子汤的家常做法：材料：- 干莲子：适量- 红枣：适量- 冰糖：适量步骤：1. 将干莲子放入锅中，用清水浸泡30分钟至1小时，直至莲子浸泡软化。2. 把莲子过滤掉水分，然后将它们放入清水中煮沸。继续煮沸2分钟后，熄火，用清水冲洗一次，将莲子沥干备用。3. 准备一锅清水，放入红枣和煮沸的莲子。煮沸后改小火炖煮30分钟至1小时，直至莲子变软、熟透。4. 加入冰糖，搅拌均匀，继续炖煮5-10分钟，直至冰糖完全融化。5. 关火，盖上锅盖静置片刻，让汤品充分融合...
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