TAG：绿豆是凉性的吗

1、绿豆是凉性的，绿豆性味：甘，凉。功效：清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。 2、解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。 3、因此，用绿豆解暑，煎煮时间不宜太长，大火煎至以汤色碧绿为最好。久煮则解暑功能下降。 4、当然煮熟的绿豆开花就是煎煮太久了，不宜解暑...

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1、绿豆是凉性的，属于药食同源的食物，可做成汤饮食用，也可入药，适量饮用对人体有较多的益处，但不可食用过量，避免加重肠胃不适。 2、中医认为绿豆性质寒凉，归胃经、心经等，日常生活中可将绿豆做成绿豆粥、绿豆汤、绿豆稀饭、绿豆百合粥等食物，有助于起到生津止渴、清热祛火、凉血消暑等功效。尤其对于外感风热、内伤发热的人群来说，遵医嘱服用绿豆制成的药膳，可对上述病证有一定调理效果。 3、虽然绿豆对机体有一定的滋补作用，但不可过量食用，尤其对于脾胃虚寒、胃部虚弱的人群，若不控制好食用量...

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1、绿豆是凉性食物，性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。 2、寒凉体质者不宜食用，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 3、老人、儿童以及体质虚弱者不宜食用。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 4、正在服用各类药物者不宜食用。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中...

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