1、西红柿厚蛋烧 (1)西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱。 (2)西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散,用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。 (3)热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄,翻转另外一面继续煎;起锅,卷起,用刀切段,即可。 2、西红柿蛋花汤 (1)食材:西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱。 (2)西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋,用筷子调均; (3)清水煮沸...
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