白肉是指羊肉还是鸭肉
白肉是指鸭肉。白肉是一个营养学上的词，是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。所有哺乳动物的肉都是红肉，其他的是白肉，羊是哺乳动物，所以羊肉是红肉，鸭是禽类，是白肉。 ......
白肉是指鸭肉。白肉是一个营养学上的词，是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。所有哺乳动物的肉都是红肉，其他的是白肉，羊是哺乳动物，所以羊肉是红肉，鸭是禽类，是白肉。 ......
具体如下： 白肉主要是一个营养词。指肌肉纤维细，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高。一般指鱼、虾、贝类、鸡、鸭等肉类。蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸含量很高。 日常生活中经常使用的“白肉”一词是......
