1、自然是阳澄湖大闸蟹比较好,阳澄湖大闸蟹好吃的原因很多。 2、第一是水质好,除了是达到国家一级标准外,阳澄湖较江南一带其它湖水,水质偏硬,造就阳澄湖大闸蟹长成后蟹壳硬朗,蒸熟后通体鲜红,蟹肉味......