食材用料 螃蟹几只，姜1块，料酒10毫升，酱油10毫升，醋10毫升，香油10毫升 做法步骤： 步骤 1 梭子蟹几只，清洗干净。 步骤 2 多切一些姜片备用。 步骤 3 蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥。 步骤 4 蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片。螃蟹要肚脐向上，这样蒸的时候汁水会留在壳里。 步骤 5 姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁。 步骤 6 大火蒸约十五分钟，就可以装盘开吃啦！ 清蒸蟹最正宗的做法 原料 more 螃蟹 (两只) 食用油 适量 香油...
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