1、兔肉洗净切丁，加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味。 2、美人椒和长尖椒切成小段，蒜、老姜切成片，大葱切成段。 3、热锅下宽油，８成热时滑入兔肉，大火炸２分钟，改中火再炸５分钟，多......
