TAG：青椒鱿鱼

1、主料：鱿鱼适量，青椒4个； 辅料：料酒少量，盐少许，味精少量，姜沫适量； 2、制作步骤： （1）鱿鱼去皮,摊平,横竖划刀,一般划到留肉的8分之1处 （2）切长3厘米,宽1.5厘米的长方形,那几根脚也那样划,也那样长 （3）把切好的鱿鱼块放入沸水烧上1分钟,然后用冷水洗 （4）青椒也切成那般大小 （5）姜沫,青椒,鱿鱼一起炒,青椒变色后,放盐,料酒,放少许水 ,闷1分钟即可,放味精即可上盘...

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1、材料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油。 2、将准备好的青椒切好。 3、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。 4、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。 5、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。 6、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。 7、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。 8、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。 9、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅...

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1、材料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油各适量。 2、步骤 （1）将准备好的青椒切好； （2）鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用； （3）起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入； （4）爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒； （5）翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来； （6）起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒； （7）翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒； （8）1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅...

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