云耳做成凉拌云耳好吃。做法如下： 1、云耳提前3至4小时用冷水泡发，将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出，过冷水沥干待用。 2、姜蒜切末，葱切成段。 3、将适量的盐、芝......
