1、准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。 2、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。 3、另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。 4、蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来。盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻。 5...
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