自制甜酒的做法 百科问答网 2026-08-19 1、准备糯米适量，安琪甜酒曲适量。 2、糯米浸泡一夜，让其吸足水份。 3、上锅蒸二十五分钟。 4、蒸好后用一个干净无水无油的器皿。 5、蒸好的糯米晾到温热，撒入甜酒曲。 6、倒少量的凉白开拌匀，用勺子按实，再在中间挖个小眼。 7、盖上盖儿，静置一边。 8、二天后发酵了，再加些凉白开拌匀，用勺子按实，中间挖小眼，再静置一边。 9、二十四后再取出酒酿... 阅读更多