三菌汤的家常做法

百科问答网 2026-08-18

1、主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。 2、辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。 3、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。 4、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。 5、葱段洗净；芫茜洗净待用。 6、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用。 7、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸。 8、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸。 9、加入瘦肉煮沸。 10、加入豆腐煮沸。 11、调入盐...