三门峡美食有大刀面、观音堂牛肉、三门峡麻花、陕州糟蛋、石子馍、水花佛手糖糕、甑糕、脂油烧饼等。 大刀面：有着两百多年的历史，刀长3尺，宽5寸，切成宽细不同的面条，配上当地特色的浇头与配菜，酸辣味......
