炒豇豆角的烹饪方法 百科问答网 2026-08-19 1、主料：豇豆角300克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。 2、将豆角摘洗干净。顺长切成丝备用。 3、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。 4、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。 5、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。 6、豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。 7、放入适量水稍煮。 8、水分炒干，豆角软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可... 阅读更多
炒豇豆的家常做法 百科问答网 2026-08-18 1、豆角洗净切好备用。 2、锅烧热倒油放葱花爆香，放入豆角煸炒。 3、锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。 4、炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅... 阅读更多