鱼香肉丝盖饭是一道常见的中式烹饪菜肴，它口味鲜美，做法简单，深受人们喜爱。下面是制作鱼香肉丝盖饭的详细步骤：材料准备：- 猪肉里脊肉250克- 青椒1个- 红椒1个- 胡萝卜1个- 干辣椒若干- 姜蒜末适量- 料酒适量- 鸡精适量- 白糖适量- 酱油适量- 醋适量- 盐适量- 淀粉适量- 米饭适量步骤一：准备工作1. 将猪肉里脊肉切成细丝，姜切末，蒜切末。2. 青椒、红椒和胡萝卜切丝备用。步骤二：调制鱼香汁1. 在一个碗中调入适量的酱油、料酒、醋和白糖。2. 加入适量的水淀粉，搅拌均匀，备用...
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