油菜的家常做法 百科问答网 2026-09-26 可以做清炒油菜，具体做法如下： 1、材料：油菜（400克）、花生油、盐、鸡精。 2、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。 3、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。 4、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜叶部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅... 阅读更多
油菜的做法 百科问答网 2026-08-18 1、食材：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺。 2、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。 3、起锅，倒油2勺火麻油。 4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。 5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。 6、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了... 阅读更多