开餐饮店最忌讳

开餐饮店最忌讳的是缺乏良好的卫生和食品安全措施。这会导致食物中毒和食品安全问题，给顾客健康和口碑带来严重影响。因此，餐饮店经营者应该注意厨房和用餐区的清洁，遵循合理的储存和烹饪流程，确保食材的新鲜和质量，并且定期进行卫生和食品安全检查。