月饼的热量高吗

月饼的热量高吗 吃月饼会长胖吗

月饼几乎都是高热量、高糖分和高脂肪等“三高”食品。因此，月饼热量远远高于一般主食，普通月饼，平均每100克会带来400千卡热量，而一位普通的成年女性每天晚餐所需的热量也不过630千卡。多吃可能导致血糖失控，故应尽量少吃，并要巧吃月饼，才能保健康。

（1）茶配着月饼吃：在吃月饼时泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，既增香，又有利于健康，一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。老年人的消化能力差，过多食用月饼会加重老人脾胃负担，引起消化不良和腹泻。一小块月饼搭上一杯淡茶，这种吃法对老人来说是最健康的。中医认为，月饼甘甜油腻，遇热则“化”（消化），遇冷则“凝”（积滞），易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

（2）放在早餐时吃：要求早、中、晚三餐摄入的热量各占全天总热量的30%、40%、30%，但多数人的早餐热量不足，年轻人优为突出。一顿高质量的早餐，是整个上午精力充沛的保证，更有助于健康。早餐若能吃一块月饼，喝一杯牛奶或豆浆，、再加点蔬菜和水果，将是一顿很不错的营养搭配，所以月饼最好放在早餐吃。

（3）外出活动时吃：在外出旅游或进行户外运动时，可带上几块月饼，以便随时补充能量。月饼是在高强度的体力活动之后，不失为补充能量、缓解饥饿的好食物。

（4）有些人应少吃；某些“特殊人群”，应少吃月饼为妙，或谨遵医嘱吃。例如，糖尿病患者应谨慎食用月饼，胃溃疡、肥胖症、血脂异常、动脉硬化、胆石症、高血压和冠心病患者等，都应少量食用；幼儿、老年人等因消化能力较弱，也不宜多吃。

（5）最佳食用时间：月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮都极易发霉变质，所以月饼要吃“鲜”。购买月饼时要选择月饼贴体包装内没有水汽的，以防过早霉变。月饼从烘焙到食用，需要5～7天的回油期，故可根据不同的需要购买月饼，准备马上食用的最好选择出厂7天左右的月饼，准备馈赠亲友的出厂日期越近越好。

（6）购合自己口味的月饼：月饼除了甜味和咸味之外，还有莲蓉、五仁、火腿、绿茶、巧克力、水果等。所以选购时，要找适合自己口味的月饼。

莲蓉月饼，富含糖分和热量，若加入蛋黄则大大提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量，因此，老年人、糖尿病患者和患有“三高”等心脑血管疾病者，应少吃或不吃莲蓉月饼，以免加重身体负担。

五仁月饼，因加入了不少坚果类，吃起来比较松脆爽口，不易破碎，便于携带，适合作为礼品馈赠。

火腿月饼，甜中带咸，入口舒适，食而不腻。但火腿的加入，使月饼的胆固醇含量升高。

绿茶月饼，馅料中加入了超微绿茶粉，皮酥馅软，既适合追求时尚的年轻人，也适合注意健康的中老年人。

巧克力（冰激凌）月饼，将中式的月饼和西式的甜点结合在一起，颇得年轻女性的欢心。巧克力月饼的脆皮虽薄，但仍然含有大量的糖分。冰激凌雪糕月饼的馅料采用全脂奶制造，含有不少动物脂肪和胆固醇。多吃这类月饼对人体健康不利。

水果月饼，有标哈密瓜、草莓、凤梨、芒果、香橙月饼，但配料里却没有这些水果。有调查显示，八成“水果月饼”没有水果，而主要成分是冬瓜。因为冬瓜可提取纤维，又无味，适合加工成月饼馅，冬瓜还便宜，能降低成本。根据新的《食品馅料》标准，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上，才能称为水果月饼，低于这个含量，则是水果味月饼。