护心肉怎么烀才好吃

护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣

做法

1、把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水

2、锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透

3、捞出晾凉

4、准备尖椒，葱姜蒜

5、护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝

6、锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒

7、加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅