孜然排骨家常做法

孜然排骨是一道家常美食，制作方法简单。首先，将排骨切块并用料酒、盐、生姜腌制片刻。然后，将腌制好的排骨煮熟备用。接下来，在热锅中倒入适量的油，加入孜然炒香，再加入蒜末和干辣椒爆炒出香味。最后，将煮熟的排骨倒入锅中，加入盐、糖、生抽、老抽和少许醋翻炒均匀，让调味料充分渗入排骨。最后，撒上葱花翻炒几下即可。