脂肪是不是大分子物质

1、脂肪在生物上是大分子，但在化学中就不算。

2、生物大分子与小分子之间并没有什么严格的界限。还有对于这个问题，生物和化学上也存在不同的定义，生物上是根据是否能直接被吸收利用；化学是根据其分子量定义的。