武昌鱼的家常做法简单

武昌鱼的家常做法简单。首先，将新鲜的武昌鱼清洗干净，备好调料和蔬菜。然后，在锅中加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。接着，将武昌鱼放入锅中煎至两面金黄。然后，加入适量的清水或高汤，放入调料如盐、酱油、料酒和糖，再加入蔬菜煮至鱼熟烂。最后，撒上葱花和香菜点缀，即可出锅。