椰蓉是什么东西

椰蓉是一种由椰子肉制成的食材。它通常是将椰子肉刨成细丝或粒状后晒干而得到的。椰蓉在烘焙和糕点制作中常被用作馅料，也可以作为装饰品或食物配料使用。椰蓉具有浓郁的椰香和口感，常被用于制作椰子味道的甜点，如椰子饼干、椰挞和椰子球等。椰蓉富含纤维、脂肪和维生素等营养成分，同时也是一种素食者常用的替代食材。