青叶是什么茶叶

青叶是一种绿茶，相对于其他绿茶，它的制作工艺更为复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻、干燥等多个工序，使茶叶逐渐形成条索状，保持茶叶的原汁原味，香气和滋味更为浓郁。青叶茶产地主要集中在中国浙江、福建、安徽等地。